山東新東方烹飪學院是經山東省人力資源和社會保障廳批準成立的烹飪專業院校,是以培養國家高級技師、技師、高級烹調師和烹飪管理人才為目的的國際餐飲教育基地(IFBA——EPNT ),是山東省唯一一所學院級別的烹飪專業教育機構。
學院位于濟南市臘山北路257號,環境優美,交通便利。學院校園功能齊全,基礎設施完備,配有標準化宿舍、餐廳供學生住宿、用餐。為滿足學生多樣化的需求,保證學習效果,學院開設中式烹飪、中式面點、西點、西餐、雕刻、糖藝等專業,學院現代化示范教室、多功能實訓大廳、星級模擬餐廳等均配有多媒體教學設備,輔以功能完善的實習操作設備,從根本上保障了教學質量。
學院教學成果顯著,在集團和全國性的大賽上屢獲佳績,連續三屆“新東方杯”烹飪技能大賽均獲得“展臺特金獎”,單項金獎、銀獎等多個獎項。中國餐飲產業博覽會、全國烹飪技能大賽、亞太飯店業養生美食大賽,學院榮獲“中國名宴”、“十佳餐飲品牌培訓單位”、“中華金廚獎”等殊榮。
學院以“教育興國、產業惠民”的新華使命為己任,努力踐行“立身、立業、立人”的新華人才觀,為推動山東省乃至全國烹飪教育發展而不斷奮斗。學院的發展受到社會的廣泛認同和政府部門的一致肯定,學院先后獲得“全國就業杰出貢獻單位”、“全國民辦非企業單位自律與誠信建設先進單位”、“中國飯店協會常務理事單位”、“現代教育技術示范學?!?、“最佳人才餐飲培訓單位”、“濟南大學優秀函授站”等多項榮譽。
學院就業網絡覆蓋全國,在濟南、北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、廣州等城市設立就業指導中心 ,與北京飯店、名人國際大酒店、凈雅集團、全聚德餐飲集團等100余家用人單位建立長期的合作關系,為學生“全程指導就業、全員推薦就業、全方位實現就業”。學院畢業生勤奮、務實的工作態度和扎實的專業技能受到了用人單位的廣泛贊譽。
為育人成才,培養烹飪棟梁,我們風雨兼程、勵精圖治;為傳承烹飪文化,開創烹飪教育先河,我們堅定信念,不懈努力。展望未來,山東新東方烹飪學院定當以“匯集天下名菜,培養廚師精英”為辦學宗旨,以只爭朝夕的緊迫感和責任感譜寫“中國烹飪教育第一品牌”的新篇章。
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