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山東新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)山東省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)成立的烹飪專業(yè)院校，是以培養(yǎng)國家高級技師、技師、高級烹調(diào)師和烹飪管理人才為目的的國際餐飲教育基地(IFBA——EPNT )，是山東省唯一一所學(xué)院級別的烹飪專業(yè)教育機構(gòu)。

學(xué)院位于濟南市臘山北路257號，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。學(xué)院校園功能齊全，基礎(chǔ)設(shè)施完備，配有標(biāo)準(zhǔn)化宿舍、餐廳供學(xué)生住宿、用餐。為滿足學(xué)生多樣化的需求，保證學(xué)習(xí)效果，學(xué)院開設(shè)中式烹飪、中式面點、西點、西餐、雕刻、糖藝等專業(yè)，學(xué)院現(xiàn)代化示范教室、多功能實訓(xùn)大廳、星級模擬餐廳等均配有多媒體教學(xué)設(shè)備，輔以功能完善的實習(xí)操作設(shè)備，從根本上保障了教學(xué)質(zhì)量。

學(xué)院教學(xué)成果顯著，在集團和全國性的大賽上屢獲佳績，連續(xù)三屆“新東方杯”烹飪技能大賽均獲得“展臺特金獎”，單項金獎、銀獎等多個獎項。中國餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會、全國烹飪技能大賽、亞太飯店業(yè)養(yǎng)生美食大賽，學(xué)院榮獲“中國名宴”、“十佳餐飲品牌培訓(xùn)單位”、“中華金廚獎”等殊榮。

學(xué)院以“教育興國、產(chǎn)業(yè)惠民”的新華使命為己任，努力踐行“立身、立業(yè)、立人”的新華人才觀，為推動山東省乃至全國烹飪教育發(fā)展而不斷奮斗。學(xué)院的發(fā)展受到社會的廣泛認(rèn)同和政府部門的一致肯定，學(xué)院先后獲得“全國就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”、“全國民辦非企業(yè)單位自律與誠信建設(shè)先進(jìn)單位”、“中國飯店協(xié)會常務(wù)理事單位”、“現(xiàn)代教育技術(shù)示范學(xué)校”、“最佳人才餐飲培訓(xùn)單位”、“濟南大學(xué)優(yōu)秀函授站”等多項榮譽。

學(xué)院就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，在濟南、北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、廣州等城市設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心，與北京飯店、名人國際大酒店、凈雅集團、全聚德餐飲集團等100余家用人單位建立長期的合作關(guān)系，為學(xué)生“全程指導(dǎo)就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”。學(xué)院畢業(yè)生勤奮、務(wù)實的工作態(tài)度和扎實的專業(yè)技能受到了用人單位的廣泛贊譽。

為育人成才，培養(yǎng)烹飪棟梁，我們風(fēng)雨兼程、勵精圖治;為傳承烹飪文化，開創(chuàng)烹飪教育先河，我們堅定信念，不懈努力。展望未來，山東新東方烹飪學(xué)院定當(dāng)以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨，以只爭朝夕的緊迫感和責(zé)任感譜寫“中國烹飪教育第一品牌”的新篇章。

評估簡報

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