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中華傳統美食，寶寶知多少？北京烤鴨、冰糖葫蘆？當然不止這些。讓【中華美食】，帶寶寶認知與制作。
調餡包肉包
肉包的關鍵是餡料：把豬肉放入絞肉機，給它換個“新模樣”——肉塊變肉泥，添加蔥、姜和多種調味品，攪拌均勻，肉餡完成。準備開包！舀一勺肉餡，添加到包子皮的正中心，再用包子皮緊緊裹住肉餡……上鍋，啟動蒸鍋蒸熟。傳統風味的肉包真是鮮香四溢！
薄餅卷烤鴨
北京烤鴨的制作過程充滿講究：鴨子先刷上糖水，再掛在壁爐烤制。注意，出爐后要先用扇子扇幾下，冷卻下鴨子......對“片鴨”的刀工也有高要求——寶寶必須保證鴨肉熱騰、鴨皮酥脆地一整片切下來，搭配蔥絲、黃瓜條，卷在薄餅里，蘸上甜辣醬，地道烤鴨出爐。
麻辣涮火鍋
火鍋原料真豐富：蓮藕、香菇、鮮蝦……還有牛肉和各色丸子。寶寶可以根據個人喜好，自由添加。不過食材準備是“大工程”。寶寶要將春菜洗凈、蘑菇切刀花、牛肉卷切成薄片，每一只蝦都挑好蝦線......麻辣火鍋正式開吃，真美味。
【中華美食】中還有很多美食：面條、餃子......在制作完成后，“奇妙小百科”將進一步解釋與科普，讓寶寶們了解中國菜的精髓，成為真正的“中華小當家”。

中華美食2023更新內容

香甜軟糯的湯圓，竟然是“搓”出來的，
皮薄餡大的肉包，餡料如何調制更鮮香？
【中華美食】上新寶寶常吃的肉包和湯圓，
帶寶寶親自動手制作，找尋“美味密碼”。
還想知道傳統美食有哪些鮮為人知的烹飪秘籍？
一鍵更新，盡情探索與發現吧。
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